Geneverschool foto's

Nieuw in 2018: Unieke cursus Geneverschool en Ruiken kun je leren

Heb je altijd al willen weten hoe genever gemaakt wordt? Vraag je je af wat distilleren inhoudt? Ben je nieuwsgierig naar de samenhang tussen geur en smaak? Benieuwd naar wat je van je reukzin mag verwachten en of je beter kunt leren ruiken?

Schrijf je dan in voor de tweedaagse Cursus Geneverschool en/of de tweedaagse Cursus Ruiken kun je leren!

Waarom

Tegenwoordig is er praktisch geen distilleerderij meer in Nederland die alle smaken voor genevers en likeuren nog ambachtelijk distilleert.

Dit maakt het moeilijk om gedegen (vak)kennis over deze producten op te doen. Als je genoegen neemt met de middelmaat is dat geen probleem. Maar als je een vakman bent die meesterschap nastreeft, of een bewuste consument die het naadje van de kous wil weten, is het een ander verhaal.

Wij kunnen de behoefte aan degelijke (vak)kennis vervullen omdat wij ambachtelijk distilleren volgens traditionele receptuur met natuurlijke ingrediënten. Om onze kennis over te dragen aan leergierige professionals en liefhebbers hebben we deze opleidingen ontwikkeld.

Distilleerderij van Wees

Voor Wie

De Cursus Geneverschool en de Cursus Ruiken kun je leren zijn bestemd voor docenten in gedistilleerd, sommeliers, café- of restaurantmedewerkers, vakslijters, geneverliefhebbers, levensgenieters, nieuwsgierige ‘geurvreters’ en leergierige foodies!

Lees Meer
Fenny Van Wees

Door Wie

De Cursus Geneverschool en de Cursus Ruiken kun je leren worden gegeven door Fenny van Wees, eigenaar van ‘A.van Wees distilleerderij de Ooievaar’, derde generatie fijndistillateur en schrijfster van het boek ‘Distilleren. De kunst van het ruiken’.

Lees Meer
Distilleerderij Van Wees

Waar

De Cursus Geneverschool en de Cursus Ruiken kun je leren vinden plaats bij: ‘A.van Wees distilleerderij de Ooievaar’ Driehoekstraat 10 Amsterdam

Lees Meer

Adres

Distilleerderij A. van Wees - De Ooievaar
Driehoekstraat 10
1015 GL Amsterdam

Contact

Telefoonnummer en emailadres uitsluitend bedoeld voor informatie of vragen over onze cursussen
T: 020 - 626 77 52 / Email